Botte d'asperge verte bio 500 gr en pré-commande
La Pointe d’Amour est une asperge verte bio cultivée entre Leucate et Fitou, au bord de l’étang de Leucate et de la Méditerranée. Production limitée, récolte à la commande.
Asperges vertes bio de Leucate et Fitou
Une petite production bio, cultivée en bord de Méditerranée, pour celles et ceux qui recherchent avant tout la qualité.
Cultivées à Leucate et Fitou, entre Méditerranée et étangs, nos asperges vertes sont produites en quantité limitée sur une exploitation engagée dans une démarche agroécologique.
Ici, pas de production standardisée. La Pointe d’Amour est une petite exploitation consacrée à une asperge verte bio haut de gamme, destinée aussi bien aux particuliers qu’aux restaurants exigeants.
Petite production. Grande exigence. Quantités limitées.
Pourquoi choisir les asperges de La Pointe d’Amour
- Des asperges vertes issues de notre exploitation conduite en agriculture biologique.
- Une production locale, au bord de la Méditerranée et des étangs de l’Aude.
- Une petite production : Nous avons fait le choix de privilégier la qualité plutôt que le volume.
Un sol protégé et nourri naturellement
- 100 tonnes de broyat et de compost ont été apportées pour couvrir le sol, préserver sa fraîcheur et nourrir sa vie biologique.
- Une exploitation pensée pour la biodiversité : 200 arbres et arbustes de haie accompagnent la parcelle et participent à notre démarche agroécologique.
- Une production destinée aux particuliers comme aux professionnels de la gastronomie
De la parcelle à votre assiette
Notre aspergeraie est implantée à Leucate et Fitou, dans un paysage méditerranéen singulier, entre mer, étangs et terres agricoles.
Nous travaillons à petite échelle et suivons chaque étape de la production directement sur l'exploitation.
Ce choix demande davantage de temps et d'attention, mais il correspond exactement à l'idée que nous nous faisons de notre métier.
Produire moins. Produire mieux. Et proposer une asperge dont nous sommes fiers.
Une production disponible en quantité limitée
L'asperge est un produit de saison. La production de La Pointe d'Amour reste volontairement limitée. Les disponibilités dépendent donc directement de la récolte.
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